à découvrir : l'asso Slow Food

Je viens de découvrir une association en plein essor : Slow Food.
Derrière ce nom se cache à l'origine des italiens qui en avaient assez du fast-food, des goûts qui se perdent, des repas standardisés, des petits producteurs abandonnés, etc. Alors, l'association Slow Food a vu le jour : prenez le temps de visiter le site www.slowfood.fr, et vous verrez à quel point cette association est aujourd'hui utile. Très actifs à travers de nombreuses actions, "l'arche du goût" notamment qui met en avant des produits menacés de disparition (des légumes, des fruits, et oui, il me semble avoir vu certaines races de vache !! la classe !!) et qui contribue à leur sauvegarde, de nombreuses animations (dégustation de variétés de tomates oubliées notamment), des actions, des recettes, etc. Et cette association se veut active au niveau politique, avec des prises de position très claires sur les pesticides, sur la biodiversité, ... et sur les OGM : qu'il est bon de lire que les OGM sont inutiles pour l'alimentation dans le monde ! Les paysans n'en veulent pas, les pays pauvres n'en ont pas besoin, l'agriculture d'aujourd'hui produit suffisamment pour nourrir la population mondiale, et partout où les OGM se sont massivement installés (je pense au Mexique), ce sont les petits producteurs qui ont été laminés ...
allez, à plus, et bonne fête de la musique !

Meuuuuh !
Pâq.